Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос «Определения понятия условия хранения и срок годности продукции чем отличаютя». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Сроком службы называется период на протяжении которого, по Закону «О защите прав потребителя», производитель берет на себя ответственность за работу товара, а также отвечает за все выявленные недостатки.
К примеру, срок хранения пакета молока составляет 5 дней при температуре +6 градусов. Следовательно, в этот промежуток вкус молока ничем не отличается от нового. Если молоко пролежало в таких условиях 12 дней, то производитель не гарантирует, что его вкус не изменится. Даже если молоко подкисло или полностью скисло, его все еще можно использовать, например, для выпечки. Поэтому срок годности не меньше 12 дней.
Хранение является одним из этапов технологического процесса товарооборота от производства готового товара до его потребления. Целью хранения продукции является сохранность и стабильность исходных качественных свойств продукта или незначительные его изменения.
Содержание:
Статья 472 гк рф. срок годности товара
Под данным термином понимается установленный производителем промежуток времени, в течение которого товар не меняет свои качества и характеристики, предусмотренные технической и нормативной документацией. При этом важно соблюдать условия хранения продукции.
Хлеб – способен дольше сохранять свои качества и свойства в определенных условиях (н.у.). Однако, срок годности данного продукта также в среднем составляет 2-3 дня. По истечении срока хлеб теряет мягкость, вкусовые качества и т.д. срок хранения при нормальных условиях больше срока годности примерно на 2 дня.
Гарантийный срок – срок, в течение которого поставщик берет на себя обязательства обеспечивать соответствие качества товара необходимым требованиям и нести ответственность перед покупателем за выявленные в товаре недостатки.
Когда срок службы не устанавливается, вы можете предъявлять свои требования на протяжении 10 лет со времени приобретения товара, а если он не указан, то со времени его выпуска, что должно подтверждаться документально. Производитель не обязан устанавливать срок службы его право. Только на товары, которые после истечения указанного срока могут предоставлять собой опасность для человека, производитель в обязательном порядке устанавливает срок службы.
СРОК ГОДНОСТИ — период, по истечение которого товар считается непригодным для использования по назначению. Перечень таких товаров утвержден Постановлением Правительства РФ от 16 июня 1997 г. N 720.
После того как срок хранения закончился, какие-то характеристики жидкости могут измениться. Например, цвет, запах, эффективность. Однако ее все еще можно использовать для очистки инжектора, пусть и с меньшей эффективностью. Если же истек срок годности, то вместо очистки инжектора такая жидкость лишь еще сильней загрязнит или повредит его.
Многие думают, что между этими понятиями ставится знак равенства. Однако, на самом деле, их следует различать. Пришло время разобраться что к чему, дабы впредь не совершать ошибок.
Под термином «срок годности» означают временной промежуток, после которого даже при выполнении всех требований к хранению, товар или продукт невозможно никаким образом использовать по назначению. Качество приобретаемого товара – один из главных факторов, побуждающий нас делать выбор в пользу одного товара относительно другого.
Постановление Правительства РФ № 720 от 16 июня 1997 года закрепило перечень продукции, которая в обязательном порядке должна иметь маркировку со сроком годности на упаковке.
СРОК РЕАЛИЗАЦИИ — дата, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик.
Гарантийный срок и срок годности товара
Приобретая какой-то товар мы всегда осознано или не осознано рассчитываем на то, что купленный нами товар имеет минимально определенное качество, позволяющее использовать этот товар по назначению в течение некоторого времени. Качество приобретаемого товара — один из главных факторов, побуждающий нас делать выбор в пользу одного товара относительно другого. Большая часть кондитерских изделий включает сахар или его заменители (мёд, сорбит и другие подсластители); а также фруктовые, ягодные наполнители, патоку, растительное, сливочное масло и молочные продукты, какао, орехи, муку и другие ингредиенты.
Существует на которые в обязательном порядке устанавливается срок годности. В противном случае, если не указан срок их хранения или же предусмотрены термины, на протяжении которых вы можете предъявить возникшие претензии.
Маркировка указывается на упаковке продаваемого товара одним из двух способов:
- периодом в днях, месяцах или годах (временной промежуток прописывается после фразы «Срок годности…»);
- конкретной датой с числом, месяцем и годом (она указывается после фразы «Годен/употребить до…»).
Какие существуют возможности увеличения гарантийного срока хранения кондитерских изделий? В первом случае изменение строения липидного комплекса, прежде всего, зависит от окислительной способности жиров. Разная степень окисления (лёгкая или глубокая) вызывает изменение органолептических и физико-химических показателей: от ухудшения запаха и вкуса (пищевая прогорклость жиров) до образования вредных, токсичных веществ. Чтобы минимизировать действие факторов, вызывающих окисление жиров применяются синтетические и натуральные антиоксиданты, окисляющиеся быстрее жиров. Сдерживает окисление жиров в мучных кондитерских изделиях использование жиров, которые содержат ненасыщенные жирные кислоты, подверженные процессу окисления в последнюю очередь.
Понятия срок хранения и срок годности, а также имеют различные значения и поэтому покупателю необходимо их знать. Вам важно знать данные термины потому, что в течение указанных сроков вы можете предъявить продавцу или исполнителю возникшие претензии, а также можете требовать возмещения нанесенных убытков.
С гарантийным сроком тесно связано право покупателя на предъявления претензий, основанных на недостатках переданного покупателю товара.
В отличие от него срок хранения описывает временной промежуток, в который продукт или товар (условия хранения полностью соблюдены) сохраняет все заявленные качества, присущие новому.
Срок хранения и срок годности, в чём разница?
Если вы увидели на товаре данную маркировку, знайте, что речь идёт о промежутке времени, в течение которого этот продукт можно использовать по прямому назначению. На протяжении всего срока годности он должен сохранять свои качества и быть безопасным для человека.
Как устанавливается в договоре условие о качестве товара я уже писал в одной из прошлых статей, здесь лишь повторюсь: качество представляет собой соответствие совокупности свойств товара определенным требованиям, которые проявляются в способности товара удовлетворять конкретные потребности покупателя.
Несмотря на широкий и разнообразный ассортимент продукции, технологических особенностей производства и качества сырья граничный срок годности кондитерских изделий зависит в основном от одного преобладающего фактора.
Законодательство РФ запрещает продажу просроченных продуктов, поэтому товары с истёкшим сроком годности должны быть изъяты из оборота, то есть убраны с прилавков магазинов и списаны соответствующим образом. Употребление просроченной продукции может быть опасно для здоровья.
Почему следует проявлять осмотрительность при покупке продуктов?
Кондитерские изделия обеих групп содержат целый комплекс важных для человеческого организма веществ: жиры, белки, углеводы, минеральные элементы, витамины. Благодаря современным технологиям производства кондитерских изделий стало возможным увеличение биологической ценности продукции, сохранение витаминов, белка, активных ферментов. На все выпускаемые товары и выполняемые работы производители и исполнители могут устанавливать срок годности, а также указывать их гарантийный срок. В течение указанных сроков продавец несет полную ответственность за товар и покупатель вправе предъявлять ему претензии по качеству, а также требовать возмещения понесенных убытков.
Как устанавливается в договоре условие о качестве товара я уже писал в одной из прошлых статей, здесь лишь повторюсь: качество представляет собой соответствие совокупности свойств товара определенным требованиям, которые проявляются в способности товара удовлетворять конкретные потребности покупателя. Тут важно понять, что качество товара на момент покупки само по себе ничего не стоит, если оно не способно сохранить потребительские свойства товара в течении определенного времени с момента покупки. Зачем мне дорогой автомобиль, если через час после его приобретения он перестанет ездить. Что мне от новенького телевизора, если через день он не станет показывать. Какая мне радость от купленного молока, если оно скисло в день покупки.
Чем отличается срок годности от срока хранения
Такая же ситуация и с бытовой и прочей химией. К примеру, срок хранения жидкости для очистки инжектора, которую заливают в бензобак, составляет 6 месяцев. В течение этого срока (при соблюдении условий хранения) все характеристики жидкости соответствуют новой.
СРОК ХРАНЕНИЯ — период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства, указанные в нормативной или технической документации и/или договоре купли-продажи. По истечении срока хранения пищевой продукт пригоден для потребления.
Тут важно понять, что качество товара на момент покупки само по себе ничего не стоит, если оно не способно сохранить потребительские свойства товара в течении определенного времени с момента покупки.
Тут важно понять, что качество товара на момент покупки само по себе ничего не стоит, если оно не способно сохранить потребительские свойства товара в течении определенного времени с момента покупки. Зачем мне дорогой автомобиль, если через час после его приобретения он перестанет ездить. Что мне от новенького телевизора, если через день он не станет показывать. Какая мне радость от купленного молока, если оно скисло в день покупки. Все эти вопросы подводят нас к мысли о том, что каждый товар должен иметь во времени определенный запас качества, позволяющий извлекать потребительские свойства из него в течение заранее оговоренного времени.